Formazione
Persone formate, prodotto sicuro.
La qualità comincia da chi lavora: sicurezza sul lavoro per chi pesca e trasforma, igiene alimentare per chi tocca il prodotto.
Sistema di Qualità Superiore Certificato e Verificato da Tecnologia Blockchain
Sicurezza sul lavoro
D.Lgs. 81/08, per tutti.
| Corso | Destinatari | Riferimento |
|---|---|---|
| Formazione generale e specifica dei lavoratori | Tutti i lavoratori, con durata secondo la classe di rischio | D.Lgs. 81/2008, art. 37; Accordo Stato-Regioni in vigore |
| Preposti e dirigenti | Chi coordina squadre e reparti | D.Lgs. 81/2008, art. 37 |
| RSPP e RLS | Responsabile e rappresentante dei lavoratori | D.Lgs. 81/2008, artt. 32 e 37 |
| Primo soccorso | Addetti designati | D.M. 388/2003 |
| Antincendio | Addetti designati | D.M. 2 settembre 2021 |
| Lavoro a bordo | Marittimi dei pescherecci | D.Lgs. 271/1999 |
| Attrezzature: carrelli elevatori | Addetti alla movimentazione | D.Lgs. 81/2008, art. 73 |
Igiene alimentare
HACCP, per chi tocca il prodotto.
Formazione degli addetti
Gli operatori assicurano che gli addetti siano formati in materia d’igiene alimentare in relazione al tipo di attività (Reg. (CE) 852/2004, All. II, Cap. XII).
Piano HACCP
Chi redige e gestisce il piano riceve una formazione adeguata sui principi HACCP (stesso Capitolo XII).
Disciplina regionale
Contenuti e durata seguono la disciplina della Regione del Veneto; gli attestati entrano nel fascicolo dell’impresa.
Corsi di formazione per il Consorzio: bluedeltacrab.shop.
Registro
Ogni documento ha un codice, una versione, uno stato.
Tutti i documenti di questa sezione confluiscono nel registro unico del Sistema Qualità. L’impronta di ogni versione approvata viene ancorata in blockchain: chi legge può ricontrollare che il testo non sia cambiato. Le verifiche di lotto passano da Verifica un lotto.
Strumenti visivi
Esplora, passo per passo.
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